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          孜然土豆片的另类做法香辣入味不上火成小孩子们最?#19981;?#30340;零食

          文章来源菜谱妈妈
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          发布时间2019-03-29 18:17:17

          孜然土豆片的另类做法香辣入味不上火成小孩子们最?#19981;?#30340;零食

          对于小编这种对零食无法抗拒的吃货没办法今天嘴馋了但又不想出去买所以只能自己做了思来想去只能做土豆片了说起土豆片之前也有做过不过这次砸门稍微改改食材再做一份油炸土豆片

          我们需要准备的石材有土豆两个小米椒蒜头孜然粉辣椒粉土豆洗干净去掉外皮切成薄片冷水下锅烧开将土豆放进水里捞下即可差不多20秒左右控制程度别煮碎了

          捞起控干水分倒入淀粉颠一下使土豆外层都能蘸上淀粉

          将锅烧干倒入适量食用油用筷子插入油中当筷子快速冒泡时说明6成热了调中火倒入土豆片漏勺来回搅动一番待土豆片呈金黄色浮起后用漏勺捞起控干?#22836;n?/p>

          锅中留?#23376;ͣ?#20498;入切好的小米椒和蒜头炒出香味倒入控干?#22836;?#30340;土豆片

          调小火撒适量的盐最后别撒在土豆上撒在锅底容易融化撒下若干辣椒粉孜然粉轻轻翻动会翻锅的最后能翻锅使土豆片能够入味

          最后切点葱花有芝麻的撒点芝麻倒点香油在翻炒一下

          如此一道美味的孜然土豆片就做好了其实这次的土豆片跟上次的还是有区别的这次的土豆片没有那?#21019;?#20294;是比上次的更入味更香也是极好吃的

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